Descubre y comparte nuestro conocimiento público

Urzúa Urquiaga, Catalina Inés ,  [Análisis y evaluación de la inclusión de extracto de hojas de olivo libre y encapsulado en matrices de almidón y gluten]

Jiménez Patiño, Paula Andrea ,  [Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación]

Zamorano Orden, Nicolás Salomón ,  [Estimación del índice de área foliar por medio de la interceptación de radiación solar en vid y olivo]