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Monografía 1991

Procesado de hortalizas

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HORTALIZAS

ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS

AGROINDUSTRIA

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Monografía 1992

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas

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Biblioteca Digital ODEPA

VINOS

FRUTAS

PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS

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Monografía 2004

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59497

Biblioteca Digital ODEPA

HORTALIZAS

PAPA

CAMOTE

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Monografía 1996

Conservación casera de frutas y hortalizas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59474

Biblioteca Digital ODEPA

FRUTAS

HORTALIZAS

VALOR NUTRITIVO

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Monografía 1998

Ensilado de forrajes y su empleo en la alimentación de rumiantes

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55947

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ALIMENTACION DE LOS ANIMALES

GANADERIA

OVINOS

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Monografía 1990

El espárrago

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ESPARRAGO

HORTALIZAS

CULTIVO

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Monografía 1983

Conservación de la producción agrícola

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55825

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ALMACENAMIENTO

PERDIDAS POR ALMACENAMIENTO

TECNOLOGIA POSTCOSECHA

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Monografía 1998

El ajo. Cultivo y aprovechamiento

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55980

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AJO

HORTALIZAS

VARIEDADES

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