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Se presentan los resultados derivados del análisis de la aptitud pulpable de Acacia mearnsii Willd proveniente de la comuna de Cañete (Región del Biobío). El estudio de aptitud pulpable de la madera de la especie Acacia mearnsii incluyó determinaciones complementarias de densidad y contenido de e...
El proyecto FONDEF "Hongos Micorrícicos Comestibles: Una alternativa para mejorar la rentabilidad de plantaciones forestales" ejecutado por el Instituto Forestal, nació en virtud de la necesidad de aumentar los beneficios económicos de las plantaciones forestales con soluciones que permitan contr...
El estudio de mercado se enmarca dentro del proyecto "Hongos micorrícicos comestibles: una alternativa para mejorar la rentabilidad de plantaciones forestales". Esta publicación se orientó a analizar el mercado nacional e internacional de hongos comestibles silvestres, en general, y de los hongos...
El presente documento tiene como objetivo entregar a los recolectores de hongos silvestres comestibles una guía para la deshidratación de estos productos, y constituirse en un aporte a la búsqueda de mejores posibilidades para incrementar sus ingresos. Las recomendaciones formuladas en est...
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