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Monografía 2002 Norma chilena oficial NCh 1306.Of2002. Canales de bovino - Definiciones y tipificación Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58681 Biblioteca Digital ODEPA CHILE NORMAS NORMA NCh 1306.Of2002 Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Octubre 1997 Algunos fundamentos técnicos para la clasificación y tipificación de bovinos en Chile. Consultoría ODEPA Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55078 Biblioteca Digital ODEPA CHILE TIPIFICACION DE CARNE CARNE DE VACUNO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Junio 1994 Producción de carne bovina Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55501 Biblioteca Digital ODEPA BOVINOS GANADO DE CARNE RAZAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía s. f Producción de carne e industrias cárnicas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57233 Biblioteca Digital ODEPA BOVINOS CARNE DE VACUNO COMPOSICION QUIMICA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Enero 2003 Estudio formulación de un programa ganadero de desarrollo para la zona sur de Chile. Consultoría ODEPA Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57373 Biblioteca Digital ODEPA CHILE PRODUCCION DE CARNE PRODUCCION MUNDIAL Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Diciembre 2005 La industria de la carne en Chile 1955 - 2005. Medio siglo de modernización Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53270 Biblioteca Digital ODEPA CHILE INDUSTRIA DE LA CARNE MATADEROS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Norma chilena oficial NCh 1364.Of2002. Canales de ovino Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59383 Biblioteca Digital ODEPA OVINOS CANAL ANIMAL TIPIFICACION DE CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Agosto 1985 Fundamentos sobre clasificación y tipificación de carnes Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53806 Biblioteca Digital ODEPA CHILE TIPIFICACION DE CARNE CORTE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica