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Monografía 2004

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59497

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HORTALIZAS

PAPA

CAMOTE

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Monografía 2002

Procesado de cítricos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57900

Biblioteca Digital ODEPA

FRUTAS CITRICAS

FRUTAS

AGROINDUSTRIA

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Monografía 1996

Conservación casera de frutas y hortalizas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59474

Biblioteca Digital ODEPA

FRUTAS

HORTALIZAS

VALOR NUTRITIVO

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Monografía 2004

Cereales y productos derivados: química y tecnología

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59477

Biblioteca Digital ODEPA

CEREALES

ALMACENAMIENTO

TECNICAS DE CONSERVACION

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Monografía 1997

Procesado de frutas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55753

Biblioteca Digital ODEPA

FRUTAS

AGROINDUSTRIA

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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Monografía 1987

Cultivo comercial del champiñón

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56946

Biblioteca Digital ODEPA

CHAMPIÑON

SETAS COMESTIBLES

ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS

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Monografía 1998

Ciencia de la carne

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58328

Biblioteca Digital ODEPA

CARNE

VARIEDADES

ALMACENAMIENTO

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