Monografía 1995 Evaluación de la carne en la cadena de producción Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57976 Biblioteca Digital ODEPA CARNE DE VACUNO BOVINOS INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Introducción a la tecnología quesera Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58699 Biblioteca Digital ODEPA QUESO PRODUCTOS LACTEOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 El avestruz. Biología, producción y sanidad Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57257 Biblioteca Digital ODEPA AVESTRUZ AVES DE PLUMAJE CRIA DE AVES DE CORRAL Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1987 Cultivo del champiñón Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57914 Biblioteca Digital ODEPA CHAMPIÑON SETAS COMESTIBLES CULTIVO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica