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En los últimos 20 años Apicoop ha practicado la asociatividad como estrategia de crecimiento y desarrollo, período en que ha establecido redes de comercialización nacional e internacional, posicionando sus productos en estos mercados gracias al cumplimiento de los altos estándares exigidos. Esta ...

La empresa Trallenko es una empresa emergente que ha logrado un crecimiento sostenido de sus ventas; comprometiendo la participación de cuatro comunidades mapuches que producen la materia prima para la producción de merkén. Estos resultados se han logrado con el esfuerzo mancomunado de sus actore...

El carbón vegetal es un producto sólido, frágil y poroso, con un alto contenido de carbono (del orden del 80%) y produce más calor que la madera. El carbón vegetal históricamente ha sido un ingreso cautivo para la población indígena de la Región de La Araucanía. Sin embargo, la estacionalidad hac...

El pepino dulce (Solanum muricatum) es un cultivo endémico de la Región Sud Andina. En Chile se concentra mayoritariamente en la Región de Coquimbo, con más del 90% de la superficie total cultivada del país. ODEPA estimó, en 2012, que en la Región habían 117 agricultores con 550 ha de un total na...

La quínoa es un cultivo ancestral con altas cualidades nutricionales, cuyo valor genético ha sido resguardado principalmente por los pueblos originarios de Sudamérica. La investigación y el mercado europeo actualmente reconocen y valoran esta especie en su calidad nutracéutica y funcional, y la F...

La demanda mundial por productos éticos y sostenibles que disminuyan la desigualdad, respeten el bienestar animal y sean responsables con el medio ambiente se encuentra en aumento exponencial, especialmente la de aquellos productos que demuestren la trazabilidad completa de su producción. Por otr...

Según el estudio "Situación actual del cooperativismo en Chile", realizado por la Unión Nacional de Agricultura Familiar (UNAF) en octubre de 2012, "Las cooperativas agrícolas desempeñan un papel importante para apoyar a los pequeños productores y grupos marginados, mediante la creación de empleo...

La Cooperativa Campesina El Arrayán Ltda., es una asociación de pequeños productores vinculados a la elaboración de leche de vaca. Con esta propuesta se busca el fortalecimiento de una capacidad de gestión e innovación flexible y dinámica, que le permita operar exitosamente sobre la base de un só...

La Cooperativa Folil Araucanía está compuesta por 20 socias de origen mapuche y una línea de producción de 70 mujeres artesanas. Su objetivo es rescatar la cultura ancestral de La Araucanía a través de la elaboración de productos de alta calidad, como tejidos tradicionales mapuches y diseños text...

La Cooperativa de Ovinos de La Araucanía comenzará a desarrollar un plan de expansión de sus operaciones en el año 2015, tanto en el área productiva como de comercialización, para el conjunto de sus subproductos. Estas acciones, que generan una alta expectativa en los asociados, han sido evaluada...