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El documento define el plan de estudio del sector alimentación especialidad servicios de alimentación colectiva, de educación de adultos, formación diferenciada técnico profesional. El plan está estructurado a través de módulos de aprendizaje, los que han sido diseñados con un enfoque de competen...

El documento define el plan de estudio para adultos, para el oficio de ayudante de cocina. El plan está estructurado a través de módulos de aprendizaje, los que han sido diseñados con un enfoque de competencias laborales.

El documento define el plan de estudio del sector alimentación especialidad elaboración industrial de alimentos, de educación de adultos, formación diferenciada técnico profesional. El plan está estructurado a través de módulos de aprendizaje, los que han sido diseñados con un enfoque de competen...