Los resultados del estudio proporcionan una estrategia en el corto, mediano y largo plazo para el desarrollo de la industria de ingredientes funcionales y aditivos especializados en Chile, analizando en profundidad diversos modelos productivos y negocios de diez ingredientes seleccionados, los cu...
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http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/28721
Rossier Miranda, Francisco
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Comas Saéz, Camila
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[Estrategia para el desarrollo de la industria de ingredientes funcionales en Chile]
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Estrategia para el desarrollo de la industria de ingredientes funcionales en Chile
