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Sadino Riquelme, María Constanza ,  [Estrategias de cultivo e inducción in vitro de células de Aristotelia chilensis (Maqui) para la obtención de antocianinas]

Díaz Abarca, Pamela Andrea ,  [Producción de antocianinas de aristotelia chilensis en biorreactores para uso nutracéutico]

Santander Rojas, Marcela Fernanda ,  [Mejoramiento de la pigmentación de bayas de vid de la variedad crimson seedless mediante la aplicación de ácido abscísico y ethephon]

Meza Díaz, Ítalo Eduardo ,  [Efectos de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la intensidad colorante, la composición fenólica y la capacidad antioxidante de los jugos de frutas concentrados]

Pérez Salas, Felipe Antonio ,  [Influencia del estado de desarrollo en las características físicas y químicas de frutos de granado (Punica granatum L.) UCH-COD provenientes de dos regiones de Chile]

Zúñiga Garay, Karol Danissa ,  [Factores asociados a la biosíntesis de compuestos fenólicos en Vitis vinifera]

Muñoz Muñoz, Isabel ,  Soto Rojas, Víctor ,  [Determinación de la capacidad protectora de antocianinas de un extracto de Vitis Vinifera en aortas de rata sometidas a estrés oxidativa.]

Izquierdo Hernández, Alfredo Israel ,  [Estudio comparativo de cuatro métodos de extracción de compuestos fenólicos de bayas de vitis vinifera]

Cáceres Mella, Alejandro Antonio ,  [Efecto de dos Niveles de Carga sobre la Composición Fenólica de Hollejos de los CV. Carménère, Syrah y Pinot Noir durante su Maduración en el Valle del Maipo]