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Conference Proceedings 2012-02

Autor: Razafimahefa Razanamparany, J.L. Bokanga, M. Abass, A.

Le pain, un aliment de tradition, est habituellement fabriqué à partir de la farine de blé, de l'eau, du sel et de la levure. Au cours des dernières années, la consommation de cette denrée alimentaire a connu une augmentation spectaculaire dans plusieurs pays en développement du fait d'une démogr...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/80521

Investigación en Agricultura
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Razafimahefa ,  Razanamparany, J.L. ,  Bokanga, M. ,  Abass, A. ,  [Production et utilisation des farines de manioc dans la Boulangerie] ,  Production et utilisation des farines de manioc dans la Boulangerie
Report 2011-04

Autor: Baco, M.N. Abdoulaye, Tahirou Sanogo, D. Langyintuo, A.

Des études antérieures ont prédis que le maïs deviendra une culture commerciale et assurera la sécurité alimentaire mieux que toute autre culture. Dans le Nord du Bénin par exemple, il vient en deuxième position après le coton en tant que culture de subsistance et de rente. Selon le Ministère de ...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/83015

Investigación en Agricultura
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Baco, M.N. ,  Abdoulaye, Tahirou ,  Sanogo, D. ,  Langyintuo, A. ,  [Caractérisation des ménages producteurs de maïs en zone de savane sèche au Bénin] ,  Caractérisation des ménages producteurs de maïs en zone de savane sèche au Bénin

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