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En algunos países de ingreso medio y bajo, los flujos de las remesas superan con amplitud a los que corresponden, por ejemplo, a la inversión extranjera directa y la asistencia oficial para el desarrollo. El Salvador es el país de América Latina en el que estos flujos tienen el mayor peso en el p...
El proyecto “Rescate y promoción de ajíes nativos en su centro de origen” ha estudiado la diversidad de los ajíes bolivianos con la finalidad de aumentar el conocimiento acerca de ellos y eventualmente incrementar su incorporación en cadenas de alto valor. El “Catálogo de ajíes nativos (Capsicum ...
This publication shows how the project ”Rescue and Promotion of Native Chilies in their Centre of Origin” facilitated the generation of commercial, institutional and technological innovations enhancing the competitivity and the benefits of the actors of the native chilies value chain in Bolivia a...
Guide showing market opportunities for native chili peppers in Peru
Across sub-Saharan Africa, chili peppers are fundamental ingredients of many traditional dishes. However, chili peppers may contain unsafe aflatoxin concentrations produced by Aspergillus section Flavi fungi. Aflatoxin levels were determined in chili peppers from three states in Nigeria. A total ...
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