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Proyectos

El objetivo del proyecto es desarrollar y evaluar una serie de ovoproductos nutracéuticos, de alto valor agregado con capacidad de exportación a partir de los huevos producidos de forma asociativa por pequeños productores bajo el sistema Free Range y Comercio Justo (Fairtrade). Los principales be...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147058

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Proyectos

En las Comunas de Río Negro y Puerto Octay de la Provincia de Osorno se ejecutan estrategias de desarrollo para comunidades indígenas mapuches que tiene como fin la radicación de la población mapuche en su entorno natural, mejorar su calidad de vida y dar rentabilidad a su actividad productiva, h...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146452

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Ficha Iniciativa

El gerente general de Luxcamp S.A., realizó un viaje de prospección al mercado alemán (gracias al apoyo de Prochile), se generó un contacto con El Puente GMBH, cooperativa dedicada al comercio justo. Éstos solicitan un envase especial para el envío de hierbas, el cual ayuda a mantener mejor el pr...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146681

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Ficha Iniciativa

La demanda mundial por productos éticos y sostenibles que disminuyan la desigualdad, respeten el bienestar animal y sean responsables con el medio ambiente se encuentra en aumento exponencial, especialmente la de aquellos productos que demuestren la trazabilidad completa de su producción. Por otr...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147131

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Proyectos

Cosecha Justa, almacén que promueve el consumo responsable se instaura poco a poco como una alternativa de comercialización para personas con inquietudes sociales y ambientales, pero que además buscan alimentos naturales y saludables. Desde el inicio se reciben peticiones de un amplio número de c...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147175

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Proyectos

El proyecto “Implementación de un Sistema de Control de Gestión en base a la Metodología del Cuadro Integral de Mando con inclusión de indicadores del Bien Común” que Apicoop reporta a continuación se desarrollo entre diciembre de 2017 y febrero del presente año. En términos generales la experien...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147225

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Ficha Iniciativa

Este proyecto surge de la necesidad detectada de crear una alternativa más económica a la actual que ofrecen algunos restaurantes de las viñas y del valle de Colchagua en general. Se espera generar una alternativa diferente para los turistas interesados en revivir la cultura gastronómica ancestra...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147246

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Proyectos

La Agricultura Familiar Campesina representa un número importante de productores y productoras, que están agrupados en varios tipos de organizaciones con diferentes condiciones jurídicas. Un ejemplo de esto es la agrupación La Voz del Campo, que representa a organizaciones campesinas de base ubic...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145930

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Proyectos

La zona hortofrutícola del sur de Chile, se caracteriza por trabajar bajo un sistema productivo convencional asociado al uso indiscriminado de pesticidas y fertilizantes nitrogenados sintéticos, con un sistema de comercialización tradicional carente de un sello de comercio justo. El objetivo de ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146974

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Libros

Entre los resultados más importantes del proyecto con relación a la asociatividad, destaca la obtención de insumos agrícolas con un 30% de disminución en sus costos; lo mismo ocurrió con la canasta familiar, con un 40% de descuento. Otros aspectos significativos fueron el aumento de la producción...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145581

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