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Ferrer Sacristán, Rocío[Determinación de alantoína en baba de caracol, mediante electroforesis capilar y su relación con el consumo de purinas]

La exportación de caracoles de tierra cuyo nombre científico es (Helix Aspersa) se ha vuelto un negocio cada vez más rentable sobre todo para nuestro país que posee las condiciones climáticas óptimas para el cultivo, y la crianza del caracol puesto que en la época de alto consumo en Europa que es...


Vigorena Riveros, Gonzalo[Presentación digital de apoyo en la exportación de caracoles chilenos Tesis]Presentación digital de apoyo en la exportación de caracoles chilenos Tesis

La presente revisión pretende explicar por qué algunos caracoles subantárticos de la familia Ranellidae (Argobuccinum pustulosum, Fusitriton magellanicus y Priene scabrum), los cuales se caracterizan por presentar larvas teleplánics con un gran potencial de dispersión (capacidad de transporte > 1...


La Helicicultura, deriva de los vocablos latinos "Helix" (Tipo de caracol) y "Cultivare" (Cultivar). Entendemos por helicicultura la cría de caracoles terrestres comestibles. De acuerdo a las nuevas pautas de alimentación que existen en el mundo la carne de caracol es muy requerida por los restau...

The Helicicultura, derives from the Latin words "Helix" (Type of snail) and "lt will cultivate" (To cultivate). We understand by helicicultura the young of eatable terrestrial snails. According to the new guidelines of feeding that exist in the world the snail meat very is required by the restaur...


Meza Rojas, Mauricio Alexander[Estudio y desarrollo de la prefactibilidad técnica y económica de un centro de acopio de caracoles para exportación]Estudio y desarrollo de la prefactibilidad técnica y económica de un centro de acopio de caracoles para exportación

El propósito de este seminario es dar a conocer antecedentes del mercado de Caracoles en Chile, principalmente la producción y comercialización de la Baba de Caracol como insumo para los laboratorios especializados en cosmética. Como objetivo principal de este estudio, se considerará la empresa ...


Delgado Pérez, Karen M.Allende Tapia, Claudia M.[Plan de marketing para la sociedad agrocomercial Caracol Austral Ltda.]Plan de marketing para la sociedad agrocomercial Caracol Austral Ltda.

El consumo de caracoles en el mundo, que ya data desde las épocas glaciares donde los cazadores se alimentaban de ellos, seguidos posteriormente por los Griegos, ha tenido un explosivo aumento en los últimos años. Este incremento está asociado tanto a las características de delicatesen que se le ...


Cuzmar Avila, AlejandraStagno Candia, PaulinaZulueta Pavéz, María Teresa[Estudio de prefactibilidad de la cría y comercialización de caracoles]Estudio de prefactibilidad de la cría y comercialización de caracoles

El producto a desarrollar se llama “Helix, Serum Luxe”, se trata de un producto cosmético a base de ovas de caracol de tierra. Las ovas son un concentrado de vitaminas, colágeno, ácidos grasos esenciales, aminoácidos esenciales, péptidos estructurantes y múltiples proteínas que permiten mejorar l...


Este proyecto consistió en la visita de 8 empresas dedicadas a la helicicultura con fines cosméticos y para la producción de carne a España para conocer criaderos, tiendas y participar en un taller en el Centro de Investigación Desarrollo y Cría de Caracoles Cal Yep


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