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Arroyo Jousse, Viviana[Microorganismos indicadores y patógenos presentes en Mytilus chilensis vivos y cocidos congelados producidos en una planta de exportación de Chiloé]

Cichero Molina, Daniela[Validación de ocho marcadores microsatélites para el análisis genético de Mytilus chilensis]

González Pérez, Pía Loreto[Cuantificación de Listeria monocytogenes en choritos (Mytilus chilensis) vivos y cocidos congelados para exportación, provenientes de Chiloé, X Región de los Lagos, Chile]

Uribe Palacios, Carla Daniela[Diversidad genética de Mytilus chilensis utilizando marcadores microsatélites]

Casas Cárcamo, Rodolfo[Calidad microbiológica de choritos (Mytilus chilensis) frescos y cocidos congelados envasados al vacío, provenientes de una planta exportadora, ubicada en Puerto Montt, Chile]

El presente estudio analiza la evolución de la oferta .Y la demanda del chorito chileno (Myitlus chilensis) en un período de treinta años, abarcando las diferentes situaciones en las que se ha encontrado el mercado de la mitilicultura, partiendo mas bien de un período basado en cultivos artesanal...

This report analyzes the evolution of Chilean chorito (Mytilus chilensis) offering and demand within a period of 30 years, including different situations that the market of chorito's culture has been facing; beginning from a time based on artisan cultures up to now; asan important growing activit...


Gallardo Carmona, Juan MauricioVera Córdova, Cristian Guillermo[Análisis de la oferta y la demanda de chorito chileno (Mytilus chilensis), entre los años 1970-2001 y las oportunidades de mercado detacables a nivel internacional]Análisis de la oferta y la demanda de chorito chileno (Mytilus chilensis), entre los años 1970-2001 y las oportunidades de mercado detacables a nivel internacional

El aumento de la demanda de mitílidos en los mercados internacionales motivaron a la empresa Congelados del Sur S.A. a incrementar su producción instalando un cultivo en una zona expuesta. Considerando las fuertes pérdidas después de los primeros meses se vio en la necesidad de optimizar sus sist...

The increase in the mussel (Mytilus Chilensis) demand in international markets enticed Congelados del Sur S.A. to increase its mussel production through their cultivation in an exposed zone. The high rate of losses the shown by the culture during the first months drove to the optimization of the ...


Claro Toro, Manuel José[Optimización de los sistemas de flotación y siembra para un cultivo de Mytilus chilensis en zona expuesta]Optimización de los sistemas de flotación y siembra para un cultivo de Mytilus chilensis en zona expuesta

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