Monografía 1992 Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56351 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1999 La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56352 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1998 Introducción al estudio del derecho agrario Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56494 Biblioteca Digital ODEPA DERECHO LEGISLACION AGRARIA CHILE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1999 Manual de bodegas. El vino y sus procesos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57002 Biblioteca Digital ODEPA ENOLOGIA VINOS COMPOSICION QUIMICA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 Gran atlas del vino Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59446 Biblioteca Digital ODEPA ENOLOGIA VINOS TECNICAS DE CONSERVACION Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Enciclopedia del vino. Una guía alfabética de los vinos de todo el mundo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59496 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA INDUSTRIA DEL VINO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Abril 2000 Qué hay de nuevo?. Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/63728 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA CAMBIO TECNOLOGICO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Mayo - Junio 2001 Cánones de la industria vitivinícola nacional: ¿el vino que quiere el enólogo o el mercado?. Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/63836 Biblioteca Digital ODEPA VINOS CALIDAD ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Mayo - Junio 2001 Micro-oxigenación: un buen aliado para los varietales Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/63833 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Mayo - Junio 2001 Proceso de filtración: desechando impurezas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/63832 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica