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Journal Article 2008

Autor: Da, Guillaume Dufour, D.L. Marouze, C Thanh, ML Marechal, PA

In Northern Vietnam, small-scale cassava starch processing is conducted in densely populated craft villages, where processors face difficulties to expand their activities. Three different processing systems were studied among a cluster of three communes in the Red River Delta, producing up to 430...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/43247

Investigación en Agricultura
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Da, Guillaume ,  Dufour, D.L. ,  Marouze, C ,  Thanh, ML ,  Marechal, PA ,  [Cassava starch processing at small scale in North Vietnam] ,  Cassava starch processing at small scale in North Vietnam
Journal Article 2010

Autor: Da, Guillaume Ferret, E Marechal, PA Thanh, ML Marouze, C Dufour, D.
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/43863

Investigación en Agricultura
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Da, Guillaume ,  Ferret, E ,  Marechal, PA ,  Thanh, ML ,  Marouze, C ,  Dufour, D. ,  [Modeling small-scale cassava starch extraction: simulation of the reduction of water consumption through a recycling process] ,  Modeling small-scale cassava starch extraction: simulation of the reduction of water consumption through a recycling process
Ficha Iniciativa

El sector agropecuario de la Región de Aysén se ha caracterizado por ser tradicionalmente un sector “ganadero”; en los últimos años se han introducido diversos e innovadores rubros, como la fruticultura, apicultura y floricultura entre otros; los cuales han dado muy buenos resultados y han mostra...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146886

Biblioteca Digital FIA
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Proyectos

El proyecto se enfoca en la ejecución de una gira en la región de Angers y Montpellier, Francia, a los Polos de competitividad Terralia y Qualiméditerranee, y Milán, Italia, en la búsqueda de innovadoras técnicas de deshidratación y aprovechamiento de residuos de pulpa de frutas, hortalizas y hie...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147342

Biblioteca Digital FIA
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Ficha Iniciativa

La calidad e identidad del vino, son en gran medida, determinados por su composición fenólica y aromática. Estos compuestos se encuentran originalmente localizados en la piel de las uvas y pueden ser extraídos en mejor forma si se aplican tecnologías de extracción adecuadas durante los procesos i...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146837

Biblioteca Digital FIA
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Videos

La calidad e identidad del vino son en gran medida determinados por su composición fenólica y aromática. Estos compuestos fenólicos y aromáticos se encuentran originalmente localizados en mayor medida en la piel de las uvas y pueden ser extraídos en mejor forma si se aplican tecnologías de extrac...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146549

Biblioteca Digital FIA
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