Descubre y comparte nuestro conocimiento público

Se han encontrado 37 recursos

Resultados de búsqueda

Journal Article 1995

Autor: Cereda, Marney Pascoli Vilpoux, Olivier Chuzel, Gérard Henry, Guy
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/88811

Investigación en Agricultura
Enlace permanente
Cereda, Marney Pascoli ,  Vilpoux, Olivier ,  Chuzel, Gérard ,  Henry, Guy ,  [Evoluçao das empresas de polvilho azedo em Minas Gerais] ,  Evoluçao das empresas de polvilho azedo em Minas Gerais
Journal Article 2013

Autor: Maldonado-Alvarado, P. Grosmaire, Lidwine Dufour, Dominique Giraldo Toro, Andrés Sánchez, Teresa Calle, Fernando Moreno Santander, Martin A. Ceballos, Hernan Delarbre, Jean Lois Tran, Tierry
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/51478

Investigación en Agricultura
Enlace permanente

Maldonado-Alvarado, P. ,  Grosmaire, Lidwine ,  Dufour, Dominique ,  Giraldo Toro, Andrés ,  Sánchez, Teresa ,  Calle, Fernando ,  Moreno Santander, Martin A. ,  Ceballos, Hernan ,  Delarbre, Jean Lois ,  Tran, Tierry ,  [Combined effect of fermentation, sun-drying and genotype on breadmaking ability of sour cassava starch] ,  Combined effect of fermentation, sun-drying and genotype on breadmaking ability of sour cassava starch
Journal Article 2005

Autor: Bernal, M.L. Díaz, S.N. Acosta, H. Villada, HS Torres, A. Narváez, AE Escandón, JM Ospina Patiño, Bernardo
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/65919

Investigación en Agricultura
Enlace permanente
Bernal, M.L. ,  Díaz, S.N. ,  Acosta, H. ,  Villada, HS ,  Torres, A. ,  Narváez, AE ,  Escandón, JM ,  Ospina Patiño, Bernardo ,  [Variación de los tiempos de fermentación de almidón agrio y de la velocidad de rotación del tornillo de un extrusor de uso sencillo en la obtención de almidón termoplástico = Variation of bitter starch fermentation times and speed rotation of the screw of simple use of extrusor in thermoplastic starch obtaining] ,  Variación de los tiempos de fermentación de almidón agrio y de la velocidad de rotación del tornillo de un extrusor de uso sencillo en la obtención de almidón termoplástico = Variation of bitter starch fermentation times and speed rotation of the screw of simple use of extrusor in thermoplastic starch obtaining
Journal Article 2006

Autor: Hess, HD Tiemann, Tassilo T. Noto, F Franzel, Steven Lascano, Carlos E. Kreuzer, M.

An in vitro experiment was performed to compare the forage quality of foliage of Calliandra (Calliandra calothyrsus Meissner var. Patulul) cultivated on either low or medium-fertility soils in Colombia and Kenya, respectively. A grass-alone diet, with and without urea supplementation, and five le...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/44167

Investigación en Agricultura
Enlace permanente
Hess, HD ,  Tiemann, Tassilo T. ,  Noto, F ,  Franzel, Steven ,  Lascano, Carlos E. ,  Kreuzer, M. ,  [The effects of cultivation site on forage quality of Calliandra calothyrsus var. Patulul] ,  The effects of cultivation site on forage quality of Calliandra calothyrsus var. Patulul
Book Chapter 1995

Autor: Dufour, D.L. Brabet, C Zakhia, N. Chuzel, Gérard
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/54811

Investigación en Agricultura
Enlace permanente
Dufour, D.L. ,  Brabet, C ,  Zakhia, N. ,  Chuzel, Gérard ,  [Influence de la fermentation et de séchage solaire sur l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon aigre de manioc = Influence of fermentation and sun-drying on the breadmaking cap acity of cassava sour starch] ,  Influence de la fermentation et de séchage solaire sur l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon aigre de manioc = Influence of fermentation and sun-drying on the breadmaking cap acity of cassava sour starch
Book Chapter 1996

Autor: Brabet, C Chuzel, Gérard Dufour, D.L. Raimbault, M Giraud, E
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/54849

Investigación en Agricultura
Enlace permanente
Brabet, C ,  Chuzel, Gérard ,  Dufour, D.L. ,  Raimbault, M ,  Giraud, E ,  [Improving cassava sour starch quality in Colombia] ,  Improving cassava sour starch quality in Colombia
Book 1995

Autor: Aste, M

Fermented and sun-dried cassava starch posesses bread-making properties that are exploited in the making of various traditional foodstuffs in Latin America. A kinetic fermentation study and the washing of different sour cassava starch samples enabled the study of the specific effect of fermentati...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/54633

Investigación en Agricultura
Enlace permanente
Aste, M ,  [Contribution à l`étude de l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon de manioc: rôles de l`acide lactique et du rayonnement solaire] ,  Contribution à l`étude de l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon de manioc: rôles de l`acide lactique et du rayonnement solaire
Conference Proceedings 2016

Autor: Aragón Gallego, Ingrid J. Dufour, D.L. Escobar Salamanca, Andrés F. Calle, Fernando Ceballos, H. Ferruzzi, Mario G.
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/73220

Investigación en Agricultura
Enlace permanente
Aragón Gallego, Ingrid J. ,  Dufour, D.L. ,  Escobar Salamanca, Andrés F. ,  Calle, Fernando ,  Ceballos, H. ,  Ferruzzi, Mario G. ,  [Impact of processing on the stability and bioaccessibility of Provitamin A Carotenoids in biofortified cassava roots (Manihot esculanta, Crantz)] ,  Impact of processing on the stability and bioaccessibility of Provitamin A Carotenoids in biofortified cassava roots (Manihot esculanta, Crantz)

Selecciona los documentos para visualizarlos

Nombre del archivo Ver recurso
Marcar todos
Limpiar todo