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Thesis 2017

Autor: Matus Godoy, Estefanía Nicol

La producción y demanda de frutos deshidratados presenta considerables aumentos a nivel mundial, esto debido al gran aporte nutricional de estos frutos, y el mayor conocimiento por parte de la sociedad con respecto a las cualidades nutritivas de los mismos. En la actualidad encontramos variedad d...

Enlace original: http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/10148

Repositorio Universidad Andrés Bello
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Matus Godoy, Estefanía Nicol ,  [Creación de una planta procesadora de frutas deshidratadas] ,  Creación de una planta procesadora de frutas deshidratadas
Thesis 2017

Autor: Sutter Cuadra, Luis Felipe

La obesidad en la gran mayoría del mundo ha ido aumentando paulatinamente, es por esto que es importante realizar un proyecto de este tipo. Las porciones de comida son cada vez más grandes junto con los envases de bebida, hace unos años atrás una familia de 5 personas almorzaba con una bebida o j...

Enlace original: http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/10881

Repositorio Universidad Andrés Bello
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Sutter Cuadra, Luis Felipe ,  [Estudio de prefactibilidad de exportaciones de frutas deshidratadas en tamaño snacks hacia los Estados Unidos] ,  Estudio de prefactibilidad de exportaciones de frutas deshidratadas en tamaño snacks hacia los Estados Unidos

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