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Espinoza P., SandraBravo S., RobertoLonza R., CarlosPrieto R., Christian[Business plan: producción y exportación del caracol terrestre Hélix aspersa]

Este proyecto consistió en la visita de 8 empresas dedicadas a la helicicultura con fines cosméticos y para la producción de carne a España para conocer criaderos, tiendas y participar en un taller en el Centro de Investigación Desarrollo y Cría de Caracoles Cal Yep


El objetivo general del proyecto es realizar visitas personalizadas al Centro de Investigación y Desarrollo Cal Jep y también asistir a la Jornada del Caracol en Lleida y participar en sus actividades, en donde se proporcionará información y documentación entorno a la helicicultura, al desarrol...


Moreno Ojeda, Alejandra Cristina[Evaluación técnico económica de una planta productora y criadora de caracoles de tierra (Helix aspersa Müller) congelados para exportación]

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