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La innovación deseada se basa en el desarrollo de nuevos productos y proceso de empaque, consistente en desarrollar técnicas de envasado en atmósfera modificada con el fin de prolongar la vida comercial de una amplia gama de finas hierbas aromáticas en estado fresco.


La presente guía, representa un aporte al reconocimiento, descripción y conservación de 425 especies vegetales dominantes en la región de Coquimbo, de las cuales 371 son autóctonas.


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