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Resultados de búsqueda

Tesis 2007

Autor: González Carrasco, Maruja Emilia
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/130880

Repositorio académico de la Universidad de Chile
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González Carrasco, Maruja Emilia ,  [Implementación de un programa de prerrequisitos para asegurar la inocuidad de los alimentos producidos en una quesería de la localidad de María Pinto]
Tesis 2014

Autor: Chernilo Müller, Zev Hernán
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/138248

Repositorio académico de la Universidad de Chile
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Chernilo Müller, Zev Hernán ,  [Evaluar y aplicar buenas prácticas de manufactura de alimentos en establecimientos de consumo masivo]
Proyecto 2011-12-19

Incorporar nuevas técnicas de extracción de gluten a Proexa Ltda., a través de la capacitación en la metodología que permite una completa extracción de las gliadinas de los alimentos, denominada “Cocktail de Extracción”

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/3972

Repositorio Digital Corfo
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proyecto 2011-12-27

Las empresas participantes del proyecto, compiten en un sector muy exigente en el que cada día enfrentan cambios tecnológicos en términos de pre-elaborar los alimentos, ya que la tendencia mundial apunta a consumir comidas envasadas y no elaboradas en el mismo día como er...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/5520

Repositorio Digital Corfo
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Proyecto 2012-04-18

There exists no alternative to baby food besides industrially produced options such as Nestle Gerber in Chile and other Latin American countries (except Mexico). Parents who are reluctant to feed their kids preservatives and artificial flavors are faced with no other options than traditional indu...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/6096

Repositorio Digital Corfo
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Proyecto 2011-12-19

El objetivo de la pasantía realizada por Rosa Valdés, jefa de laboratorio de Proexa, fue aumentar la competitividad de la empresa y optimizar sus procesos productivos, creando y fortaleciendo las capacidades a través de la capacitación en una tecnología innovadora en la detección y análisis de gl...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/3971

Repositorio Digital Corfo
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