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Documentos de proyectos e investigación 1990

Autor: Gutman, Graciela E. Rebella, César

Presenta la evolución histórica y dinámica reciente del subsistema lácteo en Argentina, la producción primaria, el destino de la producción, la industria de la leche, las modalidades de articulación agroindustrial, las estrategias empresariales, las políticas públicas y los cambios recientes en e...

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29731

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Gutman, Graciela E. ,  Rebella, César ,  Subsistema lácteo
Documentos de proyectos e investigación 1990-03-30

Expone la información recogida mediante una encuesta efectuada en 1988 a 70 empresarios que remiten su producto a la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (CONAPROLE) en las regiones de San José, Florida y Soriano. Analiza las características de los empresarios entrevistados, los parámetro...

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29614

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Documentos de proyectos e investigación 1990-03-30

Autor: Goic, Pedro

Examina las características del sector lechero de Guatemala, la problemática lechera de cada una de las regiones, los factores que han influido en el comportamiento del empresariado, y la relación entre las organizaciones del empresariado lechero y los restantes agentes sociales, principalmente e...

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29612

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Goic, Pedro ,  El empresariado lechero en Guatemala
Documentos de proyectos e investigación 1990-03-31

Expone la información recogida mediante una encuesta efectuada en 1988 a 70 productores lecheros de las cuencas del Mantaro y de Cajamarca. Describe las características de los diversos factores que intervienen en el proceso productivo lechero y analiza el comportamiento de los productores según l...

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29615

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Documentos de proyectos e investigación 1990-03-31

Autor: Brossard L., Francine

Describe las características generales del sector lechero peruano, y algunos de los problemas que afectan principalmente a los ganaderos, tanto en la esfera productiva como en la de sus relaciones con la industria.

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29613

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Brossard L., Francine ,  Perú: el sector lechero
Documentos de proyectos e investigación 1991-04

Autor: Vaillant, Marcel

Analiza la potencialidad y los límites que tiene la propuesta de aumentar la producción en base a un incremento de la productividad de los predios lecheros; considera las características de la tecnología disponible; y expone el enfoque teórico y metodológico a utilizar, el cual implica la especif...

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29784

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Vaillant, Marcel ,  Eficiencia técnica en la lechería: en base a un modelo de funciones de producción de frontera tecnológica
Documentos de proyectos e investigación 1991-07-24

Autor: Cereceda T., Luz Eugenia Barría, Liliana Echeverría, Jessy
Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29882

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Cereceda T., Luz Eugenia ,  Barría, Liliana ,  Echeverría, Jessy ,  Las organizaciones de los productores en la articulación de la agricultura y la industria: las cooperativas agroindustriales en Chile
Documentos de proyectos e investigación 1989-09-25

Autor: Borja Torres, Jaime

Estudio del empresariado lechero en el Ecuador, su formación, su origen y las diferenciaciones que presenta, los factores institucionales, políticos y económicos que incidieron en su evolución. Analiza las políticas públicas que contribuyeron al auge y modernización del sector, y examina el papel...

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29520

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Borja Torres, Jaime ,  El empresariado lechero en el Ecuador
Documentos de proyectos e investigación 1989-11-30

Autor: Polit, Emilio

Presenta una tipología de las políticas lecheras latinoamericanas según el modo en que han sido gestionados los instrumentos que permiten llevarlas a cabo.

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29538

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Polit, Emilio ,  Políticas públicas para el desarrollo de la lechería en América Latina = Public policies for the development of dairying in Latin America

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