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Proyecto 2011-12-19

El proyecto consiste en la creación y puesta en marcha de un nuevo negocio, con un alto potencial de rentabilidad, que será el primero establecido en Chile que producirá y comercializará tanto a nivel nacional, como internacional harina de castañas

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/3319

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Proyecto 2012-05-07

Este informe entrega los resultados obtenidos en la evaluación técnica y económica del procesamiento de betarraga, orujo de uva, y repollo morado para la producción y exportación de colorantes naturales para alimentación

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/6301

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Proyecto 2012-04-25

La empresa Procesos Naturales Vilkun S.A. presenta este proyecto con una sólida base de desarrollo ejecutado recientemente en los proyectos: Frutas finas preservadas por la combinación de deshidratación osmótica y microondas en vacío, código 206-5957, y Generación de variables de diseño de escala...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/6205

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Proyecto 2011-12-19

El objetivo de este proyecto fue conocer a los distintos profesionales de la gastronomía mundial, enriquecer conocimientos para su aplicación en Chile y adquirir nuevas tendencias en las artes culinarias

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/3599

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Proyecto 2012-02-20

Nuestro proyecto consiste en producir hamburguesas y salchichas (vienesas) que contienen granos nativos de alto contenido nutricional (quínoa chía amaranto y proteínas vegetales) productos 100% vegetales con 0% colesterol 0% grasas trans ricos en fibravitaminas y bajos en calorías orientados a lo...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/5864

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Proyecto 2012-05-07

El proyecto consistió en el desarrollo, elaboración y mercadeo de algunos ingredientes alimenticios basados en extractos de carregenina extraídas de algas chilenas

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/6275

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Proyecto 2011-12-05

En el contexto internacional las tendencias de mercado para productos naturales son claramente favorables, mostrando interesantes oportunidades tanto para nuevos productos, como para otros productos tradicionales que resurgen de una visión de estilos de vida alimentación y cuidado personal más ...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/2179

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Proyecto 2011-12-19

El objetivo de este proyecto fue relacionarse con la mas alta tecnología en panadería, repostería, heladería y chocolatería de diferentes partes del mundo produciendo un gran impacto en todos los participantes en cuanto a nuevas decoraciones, presentaciones, envoltorios, técnicas de comercializac...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/3678

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Proyecto 2011-12-05

1893 Gourmet, es una marca con una narrativa de familia y de raíces gourmet que provee el glamour, la sofisticación y la narrativa para promover y comercializar experiencias gourmet con valor agregado, basadas en propuestas y productos gourmet de autor y con narrativa local invitando a rescatar y...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/2645

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