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AI dar a conocer este trabajo, FIA quiere expresar su reconocimiento y agradecer a todas las personas e instituciones que participaron en este proceso, aportando su visión y su experiencia. de cada uno de ellos ha dependido, en definitiva, el resultado alcanzado. El objetivo, como ya se ha señala...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/28673

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Aprovechar las oportunidades que abren los escenarios externos exige conocer y adecuar la producción a los requerimientos de los diferentes mercados. En este sentido, el sector posee un importante potencial de crecimiento, basado en un privilegiado patrimonio zoosanitario, las interesantes potenc...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/28646

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Autor: Larraín Prieto, Rafael Melo Contreras, Óscar Díaz Rojas, Luis Gustavo Riveros fernández, José Luis Fernández López, Jaime

Las cadenas de producción de carne ovina y bovina enfrentan desafíos importantes para llegar en una condición competitiva al año 2030. En este contexto, este trabajo reúne la visión de un amplio grupo de actores del sector, tanto públicos como privados, respecto a los factores que limitan la comp...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.11944/146251

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Larraín Prieto, Rafael ,  Melo Contreras, Óscar ,  Díaz Rojas, Luis Gustavo ,  Riveros fernández, José Luis ,  Fernández López, Jaime ,  [Estudio prospectivo: Industria de la carne bovina y ovina chilena al 2030: principales desafíos tecnológicos para mejorar su competitividad] ,  Estudio prospectivo: Industria de la carne bovina y ovina chilena al 2030: principales desafíos tecnológicos para mejorar su competitividad
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La seguridad alimentaria se ha convertido en uno de los temas prioritarios de la cadena de abastecimiento de la carne para consumo humano. La historia reciente del comercio de la carne, con la aparición de ciertas enfermedades, ha dado origen a una serie de requerimientos para este tipo de indust...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/28552

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