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Publicación 2017

Autor: González, Verónica Tapia, Marilyn

Este documento fue desarrollado en el marco del convenio de colaboración y transferencia entre el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), para la ejecución de un programa de apoyo y fortalecimiento de técnicos expertos, recopilando info...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/31531

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González, Verónica ,  Tapia, Marilyn ,  [Manual bovino de carne] ,  Manual bovino de carne
Publicación 2018

Autor: Catrileo, Adrian Morales, Rodrigo Subiabre, Ignacio

Este boletín fue editado en el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional INIA Tamel Aike, Ministerio de Agricultura, como parte de las actividades comprometidas en el proyecto INNOVA-CORFO “Desarrollo de estrategias de diferenciación de calidad de carnes rojas (bovino y ovino) e...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/31584

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Catrileo, Adrian ,  Morales, Rodrigo ,  Subiabre, Ignacio ,  [Desarrollo de estrategias de diferenciación de calidad de carnes rojas (bovino y ovino) en base a los recursos forrajeros de ambientes contrastantes de la zona Sur y La Patagonia de Chile] ,  Desarrollo de estrategias de diferenciación de calidad de carnes rojas (bovino y ovino) en base a los recursos forrajeros de ambientes contrastantes de la zona Sur y La Patagonia de Chile
Publicación 2017

Autor: Lobos, Iris Pavez, Paula

Este boletín fue editado por el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Ministerio de Agricultura, como parte del proyecto “Agregación de valor del cordero chilote con identificación geográfica a partir de la caracterización nutricional de los co...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/31586

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Lobos, Iris ,  Pavez, Paula ,  [Valorización del cordero chilote I.G: Historia, calidad nutritiva y gastronomía de los cortes de carne del primer cordero con denominación de origen en Chile] ,  Valorización del cordero chilote I.G: Historia, calidad nutritiva y gastronomía de los cortes de carne del primer cordero con denominación de origen en Chile

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