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Proyecto 2012-05-07

En este proyecto se han validado métodos rápidos de análisis microbiológico, útiles en la detección de situaciones de riesgo higiénico, para la industria hortofrutícola, se evaluaron métodos de sanitización del agua alternativos al hipoclorito de sodio y se ha elaborado una Guía de Procedimientos...

Enlace original: http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/6644

Repositorio Digital Corfo
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M 2009

Al asumir la presente administración el Gobierno de Chile de nió un claro objetivo: “Chile Potencia Agroalimentaria y Forestal”. Esa determinación da cuenta del enorme crecimiento que ha tenido el sector silvoagropecuario, lo que se ha visto re ejado en el incremento de su participación en el Pro...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/16231

Biblioteca digital CEDOC-CIREN
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2019

El informe de resultados del área de comunicaciones, planificación y gestión busca documentar y registrar todo el trabajo que el área ha realizado en el contexto de sus objetivos, vinculados con la comunicación para la reducción de riesgos alimentarios, además del apoyo comunicacional que presta ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/29261

Biblioteca digital CEDOC-CIREN
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2018

La tarea de lograr alimentos seguros y saludables es una tarea compartida y requiere de una conducción y de un traspaso fluido de información veraz, confiable y útil. Esto se une además al hecho de que la sociedad chilena en su conjunto exige una oferta de alimentos nacionales con estándares tan ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/26985

Biblioteca digital CEDOC-CIREN
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seriada 2014-2019

Uno de los objetivos de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) es brindar información objetiva y de base científica al Sistema Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria. Para ello, la Agencia cuenta con diversas instancias y espacios de difusión de información y co...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/28966

Biblioteca digital CEDOC-CIREN
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Thesis 2019

Este trabajo presenta un análisis de los factores considerados como relevantes para la implantación de un sistema de gestión en inocuidad alimentaria perteneciente al GFSI, su relación con la industria del envase flexible y su impacto sobre el horizonte de negocios en la empresa Grupo Montesa SpA...

Enlace original: https://repositorio.udd.cl/handle/11447/3661

Repositorio Institucional Universidad del Desarrollo
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