En este proyecto se han validado métodos rápidos de análisis microbiológico, útiles en la detección de situaciones de riesgo higiénico, para la industria hortofrutícola, se evaluaron métodos de sanitización del agua alternativos al hipoclorito de sodio y se ha elaborado una Guía de Procedimientos...
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http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/6644
