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Expone la información recogida mediante una encuesta efectuada en 1988 a 70 empresarios que remiten su producto a la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (CONAPROLE) en las regiones de San José, Florida y Soriano. Analiza las características de los empresarios entrevistados, los parámetro...


Autor: Goic, Pedro

Examina las características del sector lechero de Guatemala, la problemática lechera de cada una de las regiones, los factores que han influido en el comportamiento del empresariado, y la relación entre las organizaciones del empresariado lechero y los restantes agentes sociales, principalmente e...


Goic, PedroEl empresariado lechero en Guatemala

Expone la información recogida mediante una encuesta efectuada en 1988 a 70 productores lecheros de las cuencas del Mantaro y de Cajamarca. Describe las características de los diversos factores que intervienen en el proceso productivo lechero y analiza el comportamiento de los productores según l...


Describe las características generales del sector lechero peruano, y algunos de los problemas que afectan principalmente a los ganaderos, tanto en la esfera productiva como en la de sus relaciones con la industria.


Brossard L., FrancinePerú: el sector lechero

ResumenEl sector lácteo chileno sufrió una fuerte crisis a mitades de los años setenta cuando se eliminaron -por un tiempo- todas las protecciones arancelarias. Sufrió una segunda crisis en 1982 y desde entonces ha conocido un crecimiento continuo, con importantes aumentos de los rendimientos en...


Dirven, MartineOrtega, LiudmilaEl cluster lácteo en Chile

ResumenEl 70% de la producción de leche de Uruguay es remitida a la planta de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (CONAPROLE); una empresa que nació en 1937 de la quiebra de una firma privada y que se desarrolló gracias a una Ley, dándole el monopolio de venta de leche fluida pasteuri...


Vaillant, MarcelCluster lácteo en el Uruguay
Delgadillo Puga, ClaudiaHahed-Toral, JoséCuchillo-Hilario, MarioSolis-Zabaleta, RomanSánchez Muñoz, BernardoReyes Hernández, AuroraCastillo-Domínguez, Rosa MariaDíaz Martinez, Margarita[Fatty acid content, health and risk indices, physicochemical composition, and somatic cell counts of milk from organic and conventional farming systems in tropical south-eastern Mexico]Fatty acid content, health and risk indices, physicochemical composition, and somatic cell counts of milk from organic and conventional farming systems in tropical south-eastern Mexico
Wassena, Fred J.Mangesho, Walter EChawala, AlunaLaswai, Germana H.Bwire, Julius M.N.Kimambo, Abiliza E.Lukuyu, Ben A.Sikumba, Gregory N.Maass, Brigitte L.[Effects of season and location on cattle milk produced and producer milk prices in selected villages of Tanga and Morogoro Regions, Tanzania]Effects of season and location on cattle milk produced and producer milk prices in selected villages of Tanga and Morogoro Regions, Tanzania

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