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El mercado de los productos gourmet posee un crecimiento cercano al 40% anual en el ámbito nacional y comercializa cerca de $250 millones mensuales en cadenas de especialidad y food-service especializadas, caracterizado por la comercialización en pequeños volúmenes y altos márgenes comerciales. L...
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http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146657
El consumo de chocolates per cápita en Chile, llegó a los 2,5 kg por persona en el ano 2014. El mercado está dividido entre chocolates masivos y chocolates finos (este último con US$ 20 millones anuales), siendo en este último sector los principales actores: Bozzo, Varsoviene, Demien, Mercier, ...
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http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146355
La empresa tiene una amplia gama de licores de hierbas y exóticos, los que son de reconocida calidad. Sin embargo, fue necesario mejorar la imagen del envase y del empaquetado para entrar a un mercado gourmet e ingresar a tiendas de lujo. Con esta herramienta se esperaba aumentar las ventas y pas...
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http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146661
La principal característica es que es un producto único en Chile, porque es el primer gin chileno, que se produce solo con hierbas de la precordillera de Atacama (90%) y se hace con alcohol de uva + alcohol de maíz. Normalmente los Gin solo se hacen de alcohol de maíz, por eso que nuestro slogan ...
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http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146733
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http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146733
