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Este documento presenta las exposiciones realizadas en el Seminario de Producción de Maíz, donde el objetivo es poner a disposición del sector, la información actualizada sobre la situación actual y las perspectivas de mercado del rubro del maíz en Chile.

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145480

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Este documento esta estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del sector, tanto a nivel nacional como internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes en el proceso definieron como prioritarios y estratégicos para ser abordados...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2095

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Estos Recetarios buscan contribuir a enriquecer la información disponible respecto a la importancia de una buena alimentación, como parte de los esfuerzos de la FAO en la búsqueda de la erradicación del hambre. El compromiso de los Chefs contra el Hambre en este sentido es admirable y deseamos ex...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145568

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Los cereales constituyen el grupo de especies cultivadas con mayor superficie en el mundo y el alimento mas importante desde el punto de vista de las calorías que proporcionan. De las siete especies mas sembradas a nivel mundial, seis corresponden a cereales, de las cuales destaca el trigo con ca...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1929

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