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Sadino Riquelme, María Constanza[Estrategias de cultivo e inducción in vitro de células de Aristotelia chilensis (Maqui) para la obtención de antocianinas]

Genskowsky Ortiz, Estefanía[Caracterización de liofilizado de maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) y su incorporación a una matriz alimentaria tipo película comestible]

Díaz Abarca, Pamela Andrea[Producción de antocianinas de aristotelia chilensis en biorreactores para uso nutracéutico]

Ovalle Marín, Angélica Paz[Extractos de maqui y calafate inhiben mecanismos inflamatorios característicos de la obesidad, en un modelo in vitro de adipocitos y macrófagos humanos]

Ormazábal Chamorro, Francisco Alfredo[Capacidad antioxidante de extractos secos provenientes de berries : maqui (Aristotelia chilensis), murtilla (Ugni molinae) y arándano (Vaccinium corymbosum)]

En el sur de Chile crece el maqui que ha presentado buenas propiedades antioxidantes, por lo que ha desarrollado un interés comercial. El CeBIB colabora con la empresa Maqui New Life para demostrar el efecto global que el maqui tiene en la regulación del azúcar en la sangre. El resultado es que e...


Duque Celis, Patricio Andrés[Formulación de pulpa concentrada de berries nativos : Maqui (Aristotelia chilensis), Murtilla (Ugni molinae Turcz) y Frutilla chilena (Fragaria chiloensis L. Duch) como un aporte de antioxidantes, en yogurt.]Formulación de pulpa concentrada de berries nativos : Maqui (Aristotelia chilensis), Murtilla (Ugni molinae Turcz) y Frutilla chilena (Fragaria chiloensis L. Duch) como un aporte de antioxidantes, en yogurt.

El objetivo general la investigación fue determinar las perspectivas comerciales internacionales para el maqui, desde el punto de vista de las empresas nacionales, considerando distintas dimensiones que pueden incidir en el éxito o fracaso del proceso exportador. En cuanto al mercado potencial, s...


Romo Muñoz, RodrigoBastías Montes, José MiguelMonje Sanhueza, RodrigoCampos Muñoz, Felipe[Perspectiva del mercado Internacional para el desarrollo de la industria del maqui : Un análisis de las empresas en Chile]Perspectiva del mercado Internacional para el desarrollo de la industria del maqui : Un análisis de las empresas en Chile

El proyecto ejecutado, permitió validar que las plantas de maqui in vitro se adaptan al manejo agronómico y que son capaces de expresar su potencial tanto vegetativo como productivo, lo que permite asegurar que con este tipo de planta de origen clonal, es totalmente factible establecer huertos co...


Torres Rosas, Vanessa Alejandra[Evaluación de las Actividades Analgésicas, Antiinflamatorias, Antioxidantes y Antimicrobianas de las Hojas de Aristotelia Chilensis y de sus Potenciales Efectos Tóxicos]

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