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Tesis 2015

Autor: Sadino Riquelme, María Constanza
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/136347

Repositorio académico de la Universidad de Chile
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Sadino Riquelme, María Constanza ,  [Estrategias de cultivo e inducción in vitro de células de Aristotelia chilensis (Maqui) para la obtención de antocianinas]
Tesis 2015

Autor: Genskowsky Ortiz, Estefanía
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/134346

Repositorio académico de la Universidad de Chile
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Genskowsky Ortiz, Estefanía ,  [Caracterización de liofilizado de maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) y su incorporación a una matriz alimentaria tipo película comestible]
Tesis 2014

Autor: Díaz Abarca, Pamela Andrea
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/132019

Repositorio académico de la Universidad de Chile
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Díaz Abarca, Pamela Andrea ,  [Producción de antocianinas de aristotelia chilensis en biorreactores para uso nutracéutico]
Tesis 2015

Autor: Ovalle Marín, Angélica Paz
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/132585

Repositorio académico de la Universidad de Chile
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Ovalle Marín, Angélica Paz ,  [Extractos de maqui y calafate inhiben mecanismos inflamatorios característicos de la obesidad, en un modelo in vitro de adipocitos y macrófagos humanos]
Tesis 2014

Autor: Ormazábal Chamorro, Francisco Alfredo
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/129939

Repositorio académico de la Universidad de Chile
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Ormazábal Chamorro, Francisco Alfredo ,  [Capacidad antioxidante de extractos secos provenientes de berries : maqui (Aristotelia chilensis), murtilla (Ugni molinae) y arándano (Vaccinium corymbosum)]
Tesis

Autor: Duque Celis, Patricio Andrés
Enlace original:

Biblioteca digital CEDOC-CIREN
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Duque Celis, Patricio Andrés ,  [Formulación de pulpa concentrada de berries nativos : Maqui (Aristotelia chilensis), Murtilla (Ugni molinae Turcz) y Frutilla chilena (Fragaria chiloensis L. Duch) como un aporte de antioxidantes, en yogurt.] ,  Formulación de pulpa concentrada de berries nativos : Maqui (Aristotelia chilensis), Murtilla (Ugni molinae Turcz) y Frutilla chilena (Fragaria chiloensis L. Duch) como un aporte de antioxidantes, en yogurt.
Tesis 2007

Autor: Torres Rosas, Vanessa Alejandra
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105658

Repositorio académico de la Universidad de Chile
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Torres Rosas, Vanessa Alejandra ,  [Evaluación de las Actividades Analgésicas, Antiinflamatorias, Antioxidantes y Antimicrobianas de las Hojas de Aristotelia Chilensis y de sus Potenciales Efectos Tóxicos]
Tesis 2012

La importancia de esta investigación radica en la existencia de un recurso natural, nativo de Chile, que corresponde a un berry llamado comúnmente maqui, el cual presenta un elevado poder antioxidante, debido a su gran contenido de polifenoles, por lo que promete ser una excelente materia prima p...

The importance of this research fall into the existence of a natural and native resource similar to berries but commonly called “Maqui”. This berry presents higher concentrations of antioxidants, this because the great quantity of polyphenols that can be found on them. And it pledges to become a ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/31229

Biblioteca digital CEDOC-CIREN
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Tesis 2009

Autor: Farías Marengo, Mariela del Carmen
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105323

Repositorio académico de la Universidad de Chile
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Farías Marengo, Mariela del Carmen ,  [Determinación de los mecanismos involucrados en la actividad analgésica de las hojas de Aristotelia chilensis en un modelo de dolor térmico agudo]

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