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El Proyecto piloto para la implementación de un sistema de inocuidad y trazabilidad de productos hortícolas frescos en dos canales de comercialización: canal agricultor-ferias libres-consumidor y canal agricultor-intermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidor, es un plan diseñado por la...

Actualmente, en Chile, el mercado de las hortalizas en mínimo proceso está en pleno crecimiento, lo que constituye para los productores hortícolas de la región de O'Higgins un espacio para innovar en distintos aspectos de la cadena del valor de estos productos. Al hablar de mínimo proceso se hab...

Los resultados han conformado en general, que todas especies pueden o podrían ser cultivadas con cierto grado de éxito en la región para los fines señalados. El ajo no presentó limitaciones para su cultivo, sin embargo se hace imperante la introducción de genotipos de calidad exportable. Algunos ...

En el presente documento se exponen los resultados finales del proceso, validados por los agentes públicos y privados que se constituyeron en representantes del rubro en su conjunto y que participaron a lo largo de todo el proceso. Este documento esta estructurado en dos partes: La primera parte...

La horticultura se ha identificado con un importante potencial para la agregación de valor, apuntando a la diversificación productiva en varias regiones de Chile. A través de iniciativas por parte de instituciones del gobierno, asociaciones y privados, se están generando condiciones que posibili...

El proyecto consiste en la realización de una visita técnica a Marruecos cuyo objetivos se encuadraron en los siguientes aspectos, acordados entre el Ministerio de Agricultura de Chile y el Ministerio de Agricultura del Reino de Marruecos: el intercambio de experiencias sobre las reformas del sec...