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Romero, GuiselleAgricultura familiar, circuitos cortos y el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, Perú

Midoux, BrigittePolíticas para promover los circuitos cortos: la experiencia del Ministerio de Agricultura de Francia

Ginocchio, LuisLa alianza cocinero-campesino del Perú: auge gastronómico, articulación a mercados y comercialización agraria

Los artículos reunidos en este documento se basan en las ponencias y comentarios de los expertos que participaron en el seminario regional Agricultura y Cambio Climático: Agrobiodiversidad, Agricultura Familiar y Cambio Climático, realizado el 20 y 21 de agosto de 2014 en la sede de la Comisión E...


Rodríguez, Adrián G.Meza, Laura M.Agrobiodiversidad, agricultura familiar y cambio climático

Los circuitos de proximidad o circuitos cortos son una forma de comercio basada en la venta directa de productos frescos o de temporada sin intermediario —o reduciendo al mínimo la intermediación— entre productores y consumidores. Los circuitos de proximidad acercan a los agricultores al consumid...


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