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En general, en la zona centro-sur del país existen muchas áreas, que presentan suelos de baja productividad, especialmente en áreas marginales para cultivos intensivos, donde prácticamente la agricultura tradicional no presenta una adecuada rentabilidad, ni tampoco se dispone de tecnologías aprop...


Actualmente la truficultura en Chile es una realidad y una alternativa agroforestal de inversión a largo plazo para productores que ven en este cultivo una serie de ventajas en comparación a los cultivos tradicionales. Esta situación ha permitido que existan a la fecha 120 hectáreas plantadas, di...


La Región de Aysén, actualmente reconocida por su alto nivel de pureza en términos fitosanitarios, cuenta principalmente de fuentes productivas en lo pecuario, centrándose en la ganadería ovina y bovina. La extracción de madera, que si bien tuvo su período de auge, hoy por hoy ha dejado de ser la...


Pese a los avances y esfuerzos previos en la introducción de la truficultura en Chile, actualmente este cultivo no se encuentra validado, ya que aun existe una serie de incertidumbres en cuanto a la definición de las técnicas de manejo agronómico mas adecuadas, técnicas de cosecha y postcosecha; ...


Dentro de la cocina gourmet un elemento que se ha posicionado estos últimos años ha sido la trufa negra, justamente en Pencahue se desarrolló una particular cosecha que busca posicionar a Chile en mercados internacionales.


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