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Durante 1995 y 1996, se desarrollo una experiencia para validar el sistema sueco-noruego de congelamiento de semen ovino y siembra de este via intracervical, en relacion a la biotecnologia ya conocida de siembra via laparoscopia (intracuerno) vcon semen congelado. Los resulados aseguran que la in...


Latorre V, Etel[Región de Magallanes. Nuevas biotecnologíasde inseminacion artificial ovina [intracervical]]Región de Magallanes. Nuevas biotecnologíasde inseminacion artificial ovina [intracervical]
Risopatron, J.Sanchez, R.Sepulveda, N.Villagran, E.Pena, P.[Seleccion de espermatozoides de bovino desde semen congelado-descongelado: comparacion de dos metodos]Seleccion de espermatozoides de bovino desde semen congelado-descongelado: comparacion de dos metodos
Fernandez O, JaimeKleeberg H, Fernando[Cinetica de la congelacion rapida individual del caracol marino (Thais chocolata D) en tunel de aire forzado]Cinetica de la congelacion rapida individual del caracol marino (Thais chocolata D) en tunel de aire forzado

Se realizaron 4 ensayos con diseño factorial de crioconservacion de eyaculados de 2 carneros de raza Austral y un carnero Border Leicester. Fue comun para todos los ensayos la dilucion monofasica rapida a temperatura ambiente, en diluyentes con 20% (v/v) de yema de huevo, divididos en fracciones ...


Hellemann, C.Jara, C.[Efecto de un surfactante sobre la integridad de espermatozoides ovinos crioconservados]Efecto de un surfactante sobre la integridad de espermatozoides ovinos crioconservados
Anguita R, PaulaMoyano G, PedroKasahara G, Ismael[Comportamiento de la chirimoya (Annona cherimola Mill) a un proceso de deshidrocongelacion]Comportamiento de la chirimoya (Annona cherimola Mill) a un proceso de deshidrocongelacion

Con fecha 10 de Diciembre de 1992 y hasta el 15 de marzo de 1993 se realizo un ensayo en los laboratorios y camara de congelecion del Instituto de Ciencias y Tecnologia de los Alimentos y del Centro Tecnologico de la Leche, pertenecientes a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austr...


Loyola L, NelsonVenegas M, CristianTeixido M, EmilioKrarup H, Aage[Evaluacion del comportamiento de dos cultivares de arveja china (Pisum sativum L.) [Hyogo, Early Forty] al proceso de escaldado y congelado]Evaluacion del comportamiento de dos cultivares de arveja china (Pisum sativum L.) [Hyogo, Early Forty] al proceso de escaldado y congelado

Se estudio el efecto del grado de ablandamiento de frutos de chirimoya sobre la caildad de cuartos y rodelas congeladas. Chirimoyas procesadas con dos niveles de ablandamiento (0 - 0,75 kg y 0.75 - 1.80 kg con presionometro con vastago 0,2 cm2), congeladas como cuartos y rodelas a - 40 C y almace...


Olaeta C, Jose A.Undurraga M, Pedro[Incidencia del grado de ablandamiento de la materia prima y tipo de trozado sobre la calidad de pulpa congelada de chirimoya (Annona cherimola Mill.) cv. Bronceada]Incidencia del grado de ablandamiento de la materia prima y tipo de trozado sobre la calidad de pulpa congelada de chirimoya (Annona cherimola Mill.) cv. Bronceada

Masas de pan conteniendo vitamina C y estearoil lactil lactato de sodio (SSL) se sometieron a congelamiento y almacenamiento congelado por 16 semanas. Los efectos de la formulacion y del tiempo anterior al congelamiento, se evaluaron en la masa, a traves de las característicasextensograficas, del...


Salas M, MyriamCamargo O, Celina[Efecto de la formulacion de la masa y del tiempo previo al congelado sobre la calidad de la masa y del pan]Efecto de la formulacion de la masa y del tiempo previo al congelado sobre la calidad de la masa y del pan
Hellemann, C.Gonzalez, M.Guzman, A[Efecto de yema de huevo en polvo, un surfactante y centrifugacion en la sobrevivencia de espermatozoides caprinos congelados]Efecto de yema de huevo en polvo, un surfactante y centrifugacion en la sobrevivencia de espermatozoides caprinos congelados

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