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El objetivo de esta tesis fue evaluar la influencia del momento de procesamiento de turiones de esparragos verdes y blancos de exportaciónpara consumo en fresco, sobre los parametros peso fresco, materia seca, contenido de fibra y azucares totales, en una simulacion de transporte desde Valdivia a...

Se evaluaron característicasagronomicas e industriales de 11 variedades de esparragos verdes para congelacion: Brooks Imperial, Cito, Aneto, Larac, Argenteuil, Jersey Giant, Jersey Centenial, Darbone-4, UC-157F1, UC-72 y UC-157F2. El estudio recoge los resultados de la temporada 1993/94, correspo...

El ensayo se realizo en un suelo de la serie Tres Hijuelas, Orden Alfisol, Sub grupo Duracualf andeptico de la Estacion Experimental de la Facultad de Ciencias Agronomicas, Veterinarias y Forestales de la universidad de Concepcion. La esparraguera de la variedad UC 72 fue establecida mediante tra...

Se realizo un estudio con el objeto de determinar el efecto del volumen de agua aplicado a una esparraguera var. UC-72, de cinco años de edad, sobre la produccion de turiones y crecimiento de la fitomasa aerea. El cultivo fue establecido mediante el sistema de transplante de coronas a surcos de 0...

Con el proposito de evaluar el efecto de la intercepcion de radiacion solar en la produccion, calidad de los turiones y epoca de cosecha en esparragos, se realizo un ensayo en una esparraguera comercial de 7 años de edad, de la variedad UC-72 destinada a la produccion de esparrago verde, ubicada ...

Se aplico calcio en postcosecha de esparrago verde var. UC 157 Fl, con el fin de evaluar el efecto del aumento del contenido de este elemento sobre su duración en almacenaje refrigerado y durante un periodo de comercializacion simulada. La aplicacion se realizo a traves de inmersion basal de los ...

En la Estacion Experimental de la Universidad de Concepcion, Campus Chillán, en un suelo de la serie Mebuca orden Mollisol, se realizo una investigacion con el proposito de determinar los requerimientos hidricos en una esparraguera de tres años de edad. Los tratamientos consistieron en la reposi...

Los herbicidas metribuzina, oxyfluorfen y cloramben mas alachlor fueron probados en vivero de esparragos Asparagus officinalis L. cv. UC-72 en tres oportunidades de aplicacion: pre-emergencia, 60 y 105 dias postemergencia y comparados con testigo siempre limpio y sucio utilizando un diseño de blo...

Se realizaron dos ensayos, para evaluar el rendimiento total y por calibres, altura de apertura de las cabezas de los turiones por genotipo y la elongación diaria, de 28 genotipos de esparrago (Asparagus officinalis L.) en su cuarto año de cosecha y de 15 genotipos en su segundo año de cosecha. E...

El aumento de la poblacion mundial, junto con la dependencia de la produccion de alimentos de los factores climaticos cada vez mas inestables, ofrece un reto al sector productivo para satisfacer las necesidades de los consumidores con una amplia gama de productos todo el año. Debido a la importan...