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Moyano G, Pedro ,  [Modelacion de la perdida de sulfito durante la deshidratacion de manzana] ,  Modelacion de la perdida de sulfito durante la deshidratacion de manzana

Barra P, Carlos ,  [Analisis y perspectivas de la agroindustria en Chile] ,  Analisis y perspectivas de la agroindustria en Chile

Vargas M, Agustin ,  [Secado solar de damascos] ,  Secado solar de damascos

Bifani, Valerio ,  Varas, Sergio ,  [Produccion de pasas] ,  Produccion de pasas

Legues S, Patricia ,  Alvarez G, Pedro ,  [Aplicacion de un modelo semiteorico al secado de uva Sultanina] ,  Aplicacion de un modelo semiteorico al secado de uva Sultanina

Nicholls G, Mario ,  Guzman W, Vicente ,  Garnier M, Ivonne ,  [Incorporacion de uvas deshidratadas al yoghurt] ,  Incorporacion de uvas deshidratadas al yoghurt

Schwartz M, Marco ,  [Produccion y mercado de ciruelas deshidratadas] ,  Produccion y mercado de ciruelas deshidratadas

Moyano G, Pedro ,  Rodighiero H, Lucia ,  Cruz R, Carlos de La ,  Rutman S, Max ,  [Determinacion de la energia de activacion del pardeamiento no enzimatico mediante experiencias dinamicas de deshidratacion de alimentos] ,  Determinacion de la energia de activacion del pardeamiento no enzimatico mediante experiencias dinamicas de deshidratacion de alimentos