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Alvarez V, Monica Beatriz ,  [Elaboracion de laminas de tuna (Opuntia ficus indica) con incorporacion de pulpa de membrillo (Cydonia oblonga Mill)] ,  Elaboracion de laminas de tuna (Opuntia ficus indica) con incorporacion de pulpa de membrillo (Cydonia oblonga Mill)

Avalos M, María Soledad ,  González A, Deborah Olga ,  [Obtencion de manzanas deshidratadas tipo crocante por secado en aire y en aceite] ,  Obtencion de manzanas deshidratadas tipo crocante por secado en aire y en aceite

Prain B, Catherine ,  [Evaluacion del comportamiento de los cultivares de damasco (Prunus armeniaca L.) Katy, Tilton e Imperial, en dos estados de madurez al ser deshidratados por cuatro metodos diferentes] ,  Evaluacion del comportamiento de los cultivares de damasco (Prunus armeniaca L.) Katy, Tilton e Imperial, en dos estados de madurez al ser deshidratados por cuatro metodos diferentes

Luraschi P, Marco Antonio ,  [Diagnostico de la agroindustria exportadora de frutas y hortalizas deshidratadas en Chile] ,  Diagnostico de la agroindustria exportadora de frutas y hortalizas deshidratadas en Chile

Frohlich K, Pablo ,  [Evaluacion economica de la produccion de cerezas, ciruelas para deshidratado y ciruelas frescas] ,  Evaluacion economica de la produccion de cerezas, ciruelas para deshidratado y ciruelas frescas

Rives A, Fresia Lorena ,  [La calidad sensorial y el contenido de anhidrido sulfuroso en huesillos de duraznos] ,  La calidad sensorial y el contenido de anhidrido sulfuroso en huesillos de duraznos

Morales F, Raul ,  [Tiernizacion de ciruelas D'Agen (Prunus domestica L. var. D'Agen), con variaciones de pretratamiento en la deshidratacion y empleo de sorbato de potasio como estabilizador] ,  Tiernizacion de ciruelas D'Agen (Prunus domestica L. var. D'Agen), con variaciones de pretratamiento en la deshidratacion y empleo de sorbato de potasio como estabilizador

Cortes M., Teresa L. ,  [Evolución de los principales productos deshidratados y su efecto en el empleo] ,  Evolución de los principales productos deshidratados y su efecto en el empleo

Buc C, Juan Pablo ,  [Situacion actual y posibilidades de la agroindustria chilena de fruta deshidratada: los casos de pasas de uva, ciruelas y manzanas deshidratadas] ,  Situacion actual y posibilidades de la agroindustria chilena de fruta deshidratada: los casos de pasas de uva, ciruelas y manzanas deshidratadas

Santis L, Hector Osvaldo ,  [Comparacion entre metodo tradicionales y mejorados en la obtencion de pasas de uva moscatel blanco y sultanina en el valle de Elqui] ,  Comparacion entre metodo tradicionales y mejorados en la obtencion de pasas de uva moscatel blanco y sultanina en el valle de Elqui