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Monografía 1980

Fabricación de productos lácteos

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LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

PROCESAMIENTO

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Monografía 1991

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos

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CARNE

PRODUCTOS DE LA CARNE

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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Monografía 1996

Ciencia y práctica de la producción porcina

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CERDO

CANAL ANIMAL

GANADERIA

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Monografía 1993

Biotecnología: manual de microbiología industrial

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BIOTECNOLOGIA

ENZIMAS

MICROBIOLOGIA

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Monografía s. f

El cultivo de la espinaca

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ESPINACA

HORTALIZAS

CULTIVO

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Monografía 1994

Procesado térmico y envasado de los alimentos

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TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

INDUSTRIA ALIMENTARIA

EMPAQUETADO

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Monografía 1997

Procesado de frutas

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FRUTAS

AGROINDUSTRIA

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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Monografía 1991

Biotecnología básica

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BIOTECNOLOGIA

INGENIERIA GENETICA

ENZIMAS

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Monografía 1985

Cultivo comercial de flores al aire libre: anuales, bienales y perennes

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56419

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FLORES

MERCADEO

CULTIVO

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Monografía 1999

La agricultura biológica. Técnicas eficaces y no contaminantes

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56418

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AGRICULTURA ORGANICA

GANADERIA ECOLOGICA

PLAGAS

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