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Honduras is now the largest coffee producer in Central America. Low cost of production, generational change and institutional support resulted in an average annual production growth of 5%. About 110,000 families have coffee as a primary income. 95% of these are smallholders with less than 7ha. Co...


Bunn, ChristianLundy, MarkLäderach, PeterGirvetz, Evan H.Castro, Fabio[Climate Smart coffee in Honduras]Climate Smart coffee in Honduras

Smith, LouisCritical evaluation of the performance of the ECCM countries under the Agricultural Marketing Protocol (AMP) and the Guaranteed Market Scheme (GMS)

Este estudio se centra en el sector de lácteos y sus encadenamientos productivos en Centroamérica, específicamente en tres países: Costa Rica, El Salvador y Nicaragua. El análisis del sector lácteo centroamericano tiene importancia por varias razones, por un lado es un alimento de alta import...


Zúñiga, GuillermoEl desarrollo de cadenas de valor agroindustriales en Nicaragua, El Salvador y Costa Rica: el caso de la agroindustria láctea

Informa sobre las actividades principales realizadas durante el proyecto "Producción y Comercialización de Productos Agrícolas Oleaginosos en Centroamérica" y define las condiciones de producción y de mercado, tanto de las oleaginosas como de los aceites vegetales comestibles.


Analiza el estado actual, los principales obstáculos y las medidas para mejorar la infraestructura del transporte adecuado para los vegetales de exportación en Centroamérica.


Presenta un estudio sobre la producción y comercio de oleaginosas como algodón, soya y maní en Costa Rica.


Salas, FranciscoCosta Rica: producción y comercio de oleaginosas

Analiza diferentes alternativas de participación campesina en la comercialización de sus productos, de tal forma de poder proponer una serie de recomendaciones para viabilizar el diseño y ejecución de instrumentos de política económica enfocados al sector rural.


Mergruen, SidneyAlternativas campesinas para la comercialización de productos agrícolas en México

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