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Debido a la evolución en el desarrollo de nuevas tecnologías creadas en los últimos 100 años, se puede observar que el ser humano necesita cada vez menos de una comunidad para subsistir y se puede proyectar como individuo con la ayuda de Internet y de IoT, Smart Devices, Inteligencia Artificial, ...

El salmón es una proteína de excelencia en términos nutricionales y de eficiencia productiva, esto se puede ver reflejado con el crecimiento exponencial que ha tenido la industria en los últimos 30 años, posicionando a Chile como el segundo productor mundial de salmones después de Noruega. Esto p...

Durante las últimas décadas hemos visto cómo la industria vitivinícola chilena ha ido creciendo y posicionándose mundialmente, alcanzando un importante prestigio. El creciente desarrollo impulsó la modernización de las prácticas agrarias y de los procesos productivos, mejorando sustancialmente la...

CHEQUEY es un proyecto basado en la sabiduría ancestral y estudios prácticos acerca la cultura de Chiloé, para facilitar la compra y el consumo de mariscos ahumados a turistas nacionales. Busca crear un diseño que ponga en valor la forma tradicional de exposición y venta de la cuelga de mariscos ...