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En Chile el cultivo de la quinoa se ha desarrollado en diversas áreas: genética, nutrición, comercialización, agregación de valor, técnicas de producción, y difusión, entre varias aristas. Todos estos avances son muy relevantes y requieren de ser comunicados a los distintos agentes relacionados c...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146941

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La demanda mundial creciente de proteína vegetal presenta una oportunidad única para la agricultura chilena, y en especial para la agricultura familiar campesina, AFC. La capacidad de traspasar los beneficios de esta oportunidad a la agricultura del sur de Chile dependerá de la creación de altern...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146533

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La estrategia se basa en la agregación de valor a productos agropecuarios, que por sus atributos de identidad local, cultural u otros, tienen un potencial de mercado nicho (en el caso del proyecto precursor se trata de productos gourmet), donde la organización compra toda la producción a los soci...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2016

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Problema: Los socios de la organización 100% pequeños productores de Cultivos tradicionales trigo, avena, papas y chacarería; con problemas de rendimiento y mercado, Bajo precio del trigo, necesidad de innovar el rubro nuevo con mayor posibilidad de mercado que impacten en la economía familiar, y...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146473

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En la actualidad, se conocen los beneficios e importancia de la rotación de cultivos en la agricultura; sin embargo las alternativas viables y reales para los agricultores no son muchas. Bajo este marco real, las leguminosas son importantes cultivos de rotación con cereales, por cuanto cortan cic...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146411

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Este evento difunde y promueve conocimiento y experiencias relacionadas a la innovación aplicada al concepto de "Cultura de Inocuidad Alimentaria", como forma de fortalecer en Chile la competitividad del sector agroalimentario tanto a nivel de industria nacional, como de exportaciones. Esto a la ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146965

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El proyecto desarrolla sistemas ganaderos de base agroecológica, sustentados en el aprovechamiento de plantas consideradas "malezas" como estrategia de mitigación y adaptación de la agricultura familiar campesina al cambio climático. Se seleccionan casos en 3 territorios de las regiones de Ñuble ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147052

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El mercado mundial de importación de Berries se puede estimar en poco más de US$ 9 mil millones, de los cuales Chile representa cerca del 10%. Y las tasas de crecimiento de las importaciones siguen siendo altas (con una expansión de 2,5 veces en los últimos 10 años), lo que lleva a augurar que se...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146329

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