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El sector lácteo chileno ha demostrado un importante dinamismo en los últimos años, incrementando los niveles de producción primaria, la capacidad y diversificación de la elaboración de productos y los niveles de exportaciones. Esta situación ha llevado a que la cadena láctea contribuya significa...


La siguiente nómina ha sido preparada en CONICYT y corresponde a las principales bases de datos que están comercialmente disponibles en los Estados Unidos de Norteamérica a través de terminales de computador conectados a la red TELENET de comunicaciones. Los datos básicos se ha...


Champseix, Georges[Guía para la exportación más eficiente de sus productos agrícolas y alimenticios procesados hacia países de la Unión Europea: control de calidad y seguridad de productos exportados]Guía para la exportación más eficiente de sus productos agrícolas y alimenticios procesados hacia países de la Unión Europea: control de calidad y seguridad de productos exportados

El objetivo del proyecto precursor fue desarrollar un sistema de producción de queso elaborado con leche de vaca, mediante plantas modulares emplazadas en los predios de los productores. Se buscó obtener un producto diferenciado, de alta calidad, elaborado bajo normas sanitarias y comercializar a...


Esta publicación se presenta como una contribución al desarrollo del conocimiento de la especie boldo, a fin de proporcionar antecedentes técnicos, silviculturales y de manejo, así como de los aspectos de comercio, productos, mercados, innovaciones posibles, y rentabilidades, que permitan avanzar...


En el marco de la Mesa Ovina de Carne (2014), liderada por ODEPA, es que se acoge la demanda regional de estructurar una Mesa Ovina para Magallanes y recae la función de gestionarla en la Secretaría Regional Ministerial de Magallanes y Antártica Chilena, quien con apoyo de FIA inician un proceso ...


Su objetivo es determinar la situación actual de la superficie de algarrobo en la Región Metropolitana, junto con una caracterización del recurso, de modo de conocer el potencial de esta especie nativa con miras a proporcionar antecedentes relevantes para la formulación de un perfil de modelo de ...


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