Analítica Marzo 2008 La calidad inicial del aceite para freír Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67598 Biblioteca Digital ODEPA ACEITES PROCESAMIENTO ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Marzo 2008 Aplicaciones alimentarias para las grasas de origen animal Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67595 Biblioteca Digital ODEPA GRASAS ANIMALES ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica