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Monografía 2006

Biotecnología

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BIOTECNOLOGIA

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Monografía 2001

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos

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CARNE

PRODUCTOS DE LA CARNE

PROTEINAS

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Monografía 1986

Principios de biotecnología

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BIOTECNOLOGIA

INGENIERIA GENETICA

ENZIMAS

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Monografía 2003

Técnicas de análisis de parámetros bioquímicos en suelos: medida de actividades enzimáticas y biomasa microbiana

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SUELO

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EDAFOLOGIA

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Monografía 1993

Biotecnología: manual de microbiología industrial

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BIOTECNOLOGIA

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Monografía 1991

Biotecnología básica

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