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Evento que pretende ser una plataforma internacional de promoción eficaz del avance técnico-científico de la biodiversidad de la quinua y otros granos andinos, con identidad cultural y en armonía con el medio ambiente. Además, permitirá facilitar la difusión de los nuevos avances técnico-científi...

El funcionamiento de la cooperativa ha sido muy irregular, no ha desarrollado actividades relevantes y sólo hace algunos meses se logró reactivar la vigencia y la directiva. Esto significa que no se ha puesto en marcha la estructura interna de la organización y no se han aprovechado las oportunid...

La Cooperativa Campesina El Arrayán Ltda., es una asociación de pequeños productores vinculados a la elaboración de leche de vaca. Con esta propuesta se busca el fortalecimiento de una capacidad de gestión e innovación flexible y dinámica, que le permita operar exitosamente sobre la base de un só...

La Cooperativa Moñenco cuenta con problemas de gestión en varias áreas: • legal: carece de conocimiento adecuado como la factibilidad de realización de una asamblea general; • ámbito administrativo y de negocios: no proporciona a sus socios la compra de insumos ni la venta de sus productos; • áre...

Agrícola Melimei desde el año 2008 se encuentra elaborando productos innovadores con materias primas de Chiloé, en estos momentos está desarrollando Ajo Negro, un novedoso alimento funcional y/o gourmet de origen Oriental (Japón) que poco a poco ha ido conquistando los mercados occidentales, USA ...

La propuesta agrega valor al establecer un sistema con hidroponía recirculante y una estrategia de implementación y transferencia ejecutada en forma directa e inmediata con los agricultores de la zona de San Pedro de Atacama, comuna con la mayor participación de agricultores y animales de la regi...

Problema/oportunidad: la elaboración de este producto responde a una necesidad del consumidor por acceder a productos sanos y al aumento en la conciencia por la alta presencia de bebidas y alimentos con sustancias nocivas, altamente calóricas. Lo anterior se conecta a la tendencia de reducción de...

El potencial económico de los productos forestales no madereros de la Región de Aysén, y otros productos obtenidos por la agricultura familiar, en los últimos años ha favorecido el surgimiento de microempresas dedicadas a la comercialización principalmente en otras regiones. Sin embargo, dentro d...

El problema que aborda el presente proyecto radica en que actualmente en la producción de uva de mesa y cerezas no existe un sistema confiable, que permita predecir los volúmenes de fruta a cosechar ni sus calibres. Esta situación genera diversas ineficiencias durante la producción, cosecha y emb...

Al momento de efectuar esta gira las empresas Frutícola Alta S. A. (exportadora de frutas y hortalizas), M y S Control de Calidad (empresa dedicada a prestar servicios de control de calidad de frutas y hortalizas de exportación) y la Central Campesina Talagante S. A. (dedicada al desarrollo de se...