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El presente proyecto ofrece implementar un laboratorio de servicio científico-tecnológico que realice el Test de Ames usando el sistema de Buenas Prácticas de Laboratorio (G.L.P.) a todos los productos de consumo masivo comercializados en Chile; co


La ingeniería neuronal es una de las especiales más jóvenes de la ciencia de la ingeniería y está catalogada como una de las diez más importantes de la presente década. Ella conjuga técnicas provenientes de diversas especialidades y está orientada al reco


Esta propuesta pretende sentar las bases agronómicas, científico-tecnológicas, y de mercados para introducir al país en los negocios de producción y exportación de extractos alimentario de calidad "premium" en base a productos hortofrutícolas y otros


La presencia de alcoholes alifáticos de cadena larga, compuestos por docosanol, tetracosanol y hexacosanol en los residuos del proceso Kraft de pulpeo de la celulosa unida a la novedosa aplicación farmacológica de estos compuestos, constituye una oportuni


La industria pisquera ha crecido fuertemente en los últimos años, encontrándose actualmente en una situación de mercado de lenta expansión. Esta podría incluso estabilizarse o disminuir, debido al ingreso de licores como el Whisky, con aranceles rebajados


Uno de los mayores obstáculos que limitan el uso de la madera en la construcción de viviendas permanentes lo constituye su combustibilidad, factor de aparente desmedro frente a otros materiales incombustibles y tradicionalmente usados en este sector como


La lactasa es una enzima de gran potencial de uso en la industria láctea nacional. Su nivel de uso actual en la elaboración de manjar blanco es considerable y se prevé un incremento sostenido de uso en la elaboración de leche condensada y otros productos


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