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El aprovechamiento de los desechos de la industria de alimentos procesados es una preocupación a nivel mundial. Junto con contribuir a la protección del medio ambiente, aportando al desarrollo sustentable del sector agroindustrial, usar estos desechos como materia prima para la elaboración de nue...


Carmona A., Iris[Utilización de los residuos de la industria del tomate para la obtención de compuestos bioactivos. Alimentos Procesados. Reporte N° 7.]Utilización de los residuos de la industria del tomate para la obtención de compuestos bioactivos. Alimentos Procesados. Reporte N° 7.

La presentación muestra información relevante de la participación en el Workshop "Australian Acacias for food security" desarrollado entre el 16 y el 18 de Agosto de 2011 en Alice Spring, Northern Territory Australia


Rojas Vergara, Patricio[Workshop Australian Acacias for food security reigniting research and community support, 16-18 August, 2011 Alice Spring, Northern Territory, Australia]Workshop Australian Acacias for food security reigniting research and community support, 16-18 August, 2011 Alice Spring, Northern Territory, Australia

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